Bedampftes Heu

Fütterung auf Proteingehalt prüfen

Bedampftes Heu hat erwiesenermaßen große Vorteile für Allergiker: Sporen und Bakterien werden durch den heißen Wasserdampf fast vollständig vernichtet, Staubpartikel gebunden. Zudem verdirbt es nicht so schnell, während gewässertes Heu sofort verfüttert werden muss. Doch wie sieht es mit dem Nährstoffgehalt aus? Mit dieser Frage beschäftigte sich ein Team der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU).
Die Forscher untersuchten verschiedene Heuproben und fanden heraus, dass die Bedampfung sich negativ auf den Proteingehalt im Heu auswirkt. In den Analysen der MLU verminderte sich der Anteil an verfügbarem Protein nach dem Bedampfen um fast 50 Prozent. Es kann daher zu einer Unterversorgung kommen, die sich insbesondere bei jungen Pferden und laktierenden Stuten negativ bemerkbar macht.
Trotzdem sind die Vorteile der Bedampfung nicht von der Hand zu weisen. Die Schlussfolgerung der Forscher: „Bedampftes Heu ist nach wie vor ein geeignetes und manchmal das einzig mögliche Raufutter für Pferde, die an Atemwegserkrankungen wie Equinem Asthma leiden. Grundsätzlich sollte die Fütterung von Pferden mit bedampftem Heu entsprechend ausgewogen sein.“

Quelle:
Pisch, C.; Wensch-Dorendorf, M.; Schwarzenbolz, U.; Henle, T.; Greef, J.M.; Zeyner, A. Effect of Hay Steaming on the Estimated Precaecal Digestibility of Crude Protein and Selected Amino Acids in Horses. Animals 2022, 12, 3092. https://doi.org/10.3390/ani12223092